Информация о Кандалакше

Форум кандалакшских рыбаков

Форум кандалакшских рыбаков

Общаемся, обсуждаем вопросы о рыбаках и рыбалке на водоемах Кандалакшского района и не только...

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 21.10.2019 - 17:26:34
   Форум кандалакшских рыбаков -> Кулинарный раздел -> засолка рыбы
Страницы:  1  
АвторСообщение

Павел

участник форума



Статистика:
Тем создано: 2
Сообщений: 21
Репутация: 38 ±
Всем привет! Хочу поделиться рецептом,которым в этом году поделились со мной! Берём кумжу 1.5-2кг (можно и другую краснуху),извлекаем позвоночник. На 2 части соли берём 1 часть сахара. Посыпаем сухим укропом(небольшую щепотку) и 2-3 столовых ложек коньяка!! Рыбка готова буквально через 6 часов!! Попробуйте,не пожалеете!!!(я раньше был против укропа и сахара,но после того как попробовал поменял своё мнение!) Приятного аппетита!
Сообщение # 1 18.12.2012 в 22:03:40

Каюр

участник форума



Статистика:
Тем создано: 8
Сообщений: 65
Репутация: 108 ±

Цитата:
и 2-3 столовых ложек коньяка

Блин, про коньяк слышу впервые! Надо непременно будет попробовать - благо красная рыба сейчас не в дефиците и в магазине ловится отлично! Но, конечно, это не совсем то, что нужно - самолично выловленная повкуснее будет, но на пробу сойдет.
Сообщение # 2 18.12.2012 в 23:13:14
Страницы:  1  
Сообщение
Имя E-mail
Сообщение

Для вставки имени, кликните на точку рядом с ним.

Смайлики:
Ещё смайлы
         
Защитный код: (введите цифры, которые на красном фоне)
   

Powered by WR-Forum Professional © 1.9.9